Trứng Muối có thể là Trứng Vịt Muối hoặc Trứng Gà Muối và được sử dụng trong một sô các món ăn như Chả Lụa, Giò Lụa hoa ngũ sắc, Cháo trắng Lá Dứa hoặc Chả Trứng hấp Trứng Gà, Trứng Vịt muối, BÁNH TRUNG THU… và rất nhiều món ăn khác
Sau 20-25 ngày ngâm Muối thì Lòng đỏ Trứng đông kết lại. Do đó ngay từ bây giờ, hãy cùng vào Bếp để làm món này để chuẩn bị MÓN ĂN CHO NGÀY TẾT CỔ TRUYỀN Việt Nam anh chị em mình ơi!
* Đăng ký nhận thông báo khi có Video mới ở đây:
* Cách làm Đậu hủ với Giấm chua 25%
* Cách làm Đậu hủ với Giấm 5%
* Xem thêm tất cả các món Chay ở đây
* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây
* Đậu Hủ làm với Chanh
Đón xem Video mới đăng từ lúc 22h-24h giờ nước Đức hoặc 5g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #trungmuoivk #trunggavanhkhuyen
Thành phần nguyên liệu
– 30 Trứng Gà
– 3 Thanh Quế 10gr
– 3 cái Đại Hồi
– 1mcf/1tsp. Tiểu Hồi
– 3 Thảo Quả
– 10 cái Đinh Hương
– 2mcf vun/2tsp. Hạt Ngò
– 500gr Muối Biển Hạt
– Rượu trắng
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Thiếu đinh hương đc ko cô?
Để được bao lâu vây b
C oi, e muối 10 quả trứng thì c chi e xin ct vs ạ
vị nó như thế nào vậy ạ, nhìn ngon quá
Chị VK ơi, trứng sau 25 ngày chín muối, mình lấy ngâm rượu khử mùi tanh rồi để ngăn đông, khi nào làm bánh mới lấy ra nướng được ko chị ơi
Cái nước muối ngâm cũ mình có thể tận dụng để ngâm mẻ mới không c?
E thích trứng muối lắm. Làm theo c và đã thành công. Cảm ơn c nhiều💗
e có rượu mai quế lộ, thay thế rượu trắng được k? cám ơn c
Trứng muối ngon quá. Mình có sẵn bột đinh hương xài có được không VK?
Dạ chị ơi, lòng đỏ có thể rửa bằng giấm thay cho rượu được hông chị?
Lòng trắng có thể làm dc những món gì vậy c
Ủ trứng hủ nhựa được k chị VK ơi. Nếu chỉ có hoa hồi thôi được k ạ.
để ngăn đông đc bao lâu ạ ??
Chị ơi cho em hỏi bình sành của chị dùng bao nhiêu lít vậy cho 15 cái trứng.
Chị ơi nướng trứng rồi bảo quản ngăn mát hay ngăn đông & bảo quản trứng đã nướng được bao lâu ạ
E dùng 400ml nước 100g muối để 17 ngày đạt chưa ạ .Mong chị trả lời
Chị ơi cho em hỏi lại nguyên liệu nấu nước muối, em nghe ko được rõ ạ! 🙂 Em cảm ơn chị! 🙂
C cho e hỏi là trứng sau khi nướng bảo quản tủ lạnh rồi, khi bỏ ra làm bánh (như bánh trung thu) có cần nướng lại thêm lần nữa không ạ? E cảm ơn c ạ.
Chị ơi e làm theo công thức của chị mà đến phần nước thì e nhìn nhầm số nên đong nước bị ít đi hẳn 1 nửa luôn ạ. E ngâm trứng được 1 ngày rồi, giờ em nấu nước sôi để nguội đổ vô được k ạ?
Trứng sau khi muối nếu chưa dùng thì bảo quản như thế nào z chị và để dc bao lâu?
c ơi chỉ có hoa hồi vs quế thôi được không ạ?
Chị biết làm trứng bắc thảo không ạ
Tuyệt vời
Ủa lòng trắng là bỏ ạ
Cảm ơn em Vành Khuyên tiếng chỉ dẫn của em nhẹ nhàng như hơi thở 👍🌺🌹😁😃
Nướng trứng muối trong bao lâu thế chị , để chết độ bn ạ
Mình thấy ngâm trứng muối ko cần gia vị như ngày xưa thì sẽ dễ ăn hơn .
Chị cho em hỏi là sau khi ngâm 25 ngày thì mình có thể bảo quản (nguyên trứng) được bao lâu và bằng cách nào ạ.
Cảm ơn cô rất nhiều!
C ơi cho e xin hỏi trứng gà vàng được không ak
Siêu thi chô e không có trứng trắng
chế ơi! em sử dụng trứng gà công nghiệp để muối có được không ạ? em cảm ơn nhiều!
Chị ơi e ngâm trứng vào hủ nhựa được không chị
cam on VK nhieu!!!! Cho minh hoi chi la co the su dung nuoc muoi sau khi lam dot 1 de muoi lan 2 duoc k?
Sao trứng em muối khi đập ra thì màu như của cô mà sao nướng nó lại màu vàng vậy cô ơi
Vk ơi . Giờ c ngam trung được 3 tuần rồi . Nhưng lúc ăn ko hết . C để nguyên số trúng còn lại trong hũ ngam a e . Hay là phải vớt lên hết . C cảm ơn e