1. Làm hoa atiso khô
1.1. Chọn nguyên liệu
Hãy chọn những bông hoa atiso tươi ngon, lấy đài hoa sau đó rửa sạch và để ráo nước. Để có trà thơm ngon nhất, nên chọn những bông hoa vừa, không quá già cũng không quá non.
Đặc biệt, hãy chọn atiso Đà Lạt vì loại atiso này được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và khi làm nước uống thì thơm ngon và bổ dưỡng.
1.2. Thực hiện
Xếp hoa atiso đỏ vào khay sấy và đặt vào máy sấy ở nhiệt độ từ 50-70 độ C, thời gian sấy từ 5-7 giờ. Để quá trình sấy hoa nhanh chóng và đảm bảo, bạn có thể phơi đài atiso trực tiếp dưới ánh nắng mạnh trong một ngày để làm héo.
Lưu ý khi phơi ngoài nắng, hãy đảm bảo không để trà bị ướt do sương mà trước khi tiến hành sấy. Khi đó, thời gian sấy sẽ rút ngắn xuống còn 3-5 giờ.
Sau khi sấy xong, hãy bảo quản hoa atiso đỏ khô trong bình thủy tinh kín hoặc túi đựng thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng khi cần. Nếu muốn bảo quản lâu dài, hãy hút chân không trà.
2. Pha trà atiso đỏ thơm ngon dễ làm
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 15 gram trà hoa atiso đã sấy khô
- 1 bó lá nếp
- 20 gram đường phèn
- 15 gram đường cát và nước suối tinh khiết
2.2. Cách pha trà
Cho lá nếp, đường cát, và trà hoa atiso đã sấy khô vào nồi nước và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, thêm đường phèn và đun đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, tắt bếp để nguội và đổ hỗn hợp qua rây lọc vào bình. Rót ra ly và thưởng thức, uống trà khi còn nóng để cảm nhận hương thơm đặc biệt.
Ngoài cách trên, bạn có thể hãm trà như sau: chuẩn bị 1 cốc nước nóng khoảng 90 độ C, sau đó ngâm trà khoảng 5-10 phút trong nước. Thêm một ít mật ong và nước cốt chanh vào ly, khuấy đều và thưởng thức.
3. Các tác dụng của trà atiso đỏ khô
3.1. Tác dụng chống lão hóa
Trà atiso đỏ có chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn và giảm thiểu tổn thương do gốc tự do gây ra. Điều này hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và giữ gìn vẻ trẻ trung. Bạn có thể sử dụng trà atiso mỗi ngày để giữ da trẻ trung và ngăn ngừa lão hóa.
3.2. Điều hòa huyết áp
Trà atiso có tác dụng tốt đối với bệnh nhân cao huyết áp. Loại trà này được xem là thảo dược có tác dụng điều hòa huyết áp hiệu quả. Trà atiso còn giúp ngăn cản quá trình oxy hóa và hạ huyết áp.
3.3. Tăng cường chức năng gan
Trà atiso đỏ khô chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm tổn thương gan và bảo vệ chức năng gan. Nó tăng cường hoạt động của các enzyme giúp giải độc tố, giảm mức độ tổn thương gan và ngăn chặn tình trạng nhiễm mỡ gan.
3.4. Phòng chống ung thư
Trà atiso đỏ có tác dụng chống lại sự tổn thương do gốc tự do gây ra và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư máu.
4. Lưu ý khi sử dụng
- Những bệnh nhân có huyết áp thấp nên uống trà atiso có đường và sau khi ăn no.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
- Không nên sử dụng nước máy để pha trà vì có thể chứa clo làm tăng mùi và vị chua của atiso đỏ. Hãy sử dụng nước tinh khiết đã đun sôi để pha trà.
- Hạn chế uống quá 3 tách trà atiso mỗi ngày, vì uống quá nhiều có thể gây tổn thương gan.
- Đặc biệt, không nên uống trà khi đói và hạn chế uống trà vào buổi tối. Hãy uống vào buổi sáng sau khi ăn khoảng 1 tiếng để duy trì sức khỏe.
