Pate Gan Heo hay Pa tê Gan Gà là món ăn nguội có thể ăn cùng với Bánh mì hoặc cơm hay Xôi. Pate Gan nổi tiếng của Pháp là Pate Gan vịt. Hôm nay Vành Khuyên sẽ chia sẻ cách làm Patê Gan Heo Gà thơm ngon và vị vừa ăn.
Nguyên liệu và Gia vị
– Gan Heo, Gà 500gr
– Basil hoặc Lá Quế Tây khô 1mcf
– Thịt Ba rọi 300gr (hoặc thích ăn Mỡ thì cho Mỡ Gan Heo Pate Gan làm ra sẽ béo mềm)
– Gia vị Nêm: Muối, Tiêu, đường
– 1 ổ Bánh Mì 50gr
– 2 Trứng
– 500ml Sữa tươi không Đường
– 60ml – 100ml Sữa tươi không đường hoặc Whipping Cream (Nếu muốn ăn Pate nhão thì cho 100ml)
– 1 Củ Hành Tây trắng 82gr
* Món ăn đãi Tiệc ở đây
* Xem thêm các món ăn vặt ở đây
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Các món ăn thường ngày
* Món ngon đãi tiệc
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây
Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #patevanhkhuyen
Tác giả cho hỏi nhiều người có kinh nghiệm nói hấp pate tối thiểu từ 3 giờ đến 8 giờ để đảm bảo vô trùng và hương vị thơm ngon?
chị ơi bánh mì có công dụng gì khi làm pate. nếu có bánh mì hạn sử dụng được bao lâu vậy chị. cám ơn chị.
chi oi e ko.co hat niem thay bang bôt ngot dc ko chi
Patê ngon quá.mình sẽ làm rồi chia sẻ vời bạn nhé .cảm ơn bạn đã chia sẻ
VK chỉ dùm chị chỗ mua máy xay thịt giống của em và cả cái máy xay lớn hiệu Kenwood luôn nhé. Cám ơn VK nhiều lắm
Ko có bột ngũ vị hương à Chị
Chi oi Chi Khong xao thit ma hap 25-40phut nhung Pate Vietnam Chi Lai xao thit ma hap 60 phut?
WOW!!! So beautiful and wonderful Pate Gan recipe by the great Chef Vanh Khuyen Le Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender soft nice color successful results professional cooking shows.My favorite banh mi Pate.Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness 🌷❤️👍😘 Love and Respect.Stay safe Holiday season.
Ko có quế tây có thể thay thế bằng lái quế để ăn phở ở vn được ko ạ
Mong chị phản hồi cảm ơn chị nhiều
Page Pháp ngon hơn Pate Vn
Em
Hap dan qua vk oi minh rat thich mon nay ne ma 0 biet lam cam on vk da chia se minh phai tap lam cho mua le toi love you vk
Vành Khuyên em, chị đang ơ ̉ Úc. Góp ý cho em biết là gan có nhũng đốm trong gan là con heo này đang bị bệnh gan. Nó giống như y hệch gan của người bị bệnh viêm gan ,nên có những đốm tế bào gan đang bị chai cứng đấy!! Các bạn nên cẩn thận vể việc này. Gan gà cũng y hệch. Những cái gan có chấm đốm đều là không bình thường??
Chúng ta tại sao những người bị gan thì do siêu âm mới thấy những đốm này? Sau dó BS giới thiệu vào BV để làm sinh thiết mới biết là bệnh gan có tế bào ung thư giai đoạn nào? Thanks
Nhin ngon qua,cam on Vanh Khuyen 👋👍❤️❤️❤️
❤
Em chào chị Vành Khuyên. Chị ơi em cám ơn chị nhiều lắm luôn. Làm theo công thức của chị em thử rồi quá ngon và đúng chuẩn như hồi ở Việt Nam Em ăn ngon quá. Em làm bánh mỳ Việt Nam mà chị hướng dẫn ngon quá. Vừa được bánh mỳ vừa được Patê hai cái kết hợp ăn chung với nhau thiệt là ngon ngon ghê. Ông xã ổng kén ăn mà ổng cũng ăn luôn và ổng khen ngon 😋. Thiệt tình em cám ơn chị nhiều lắm luôn.. em chúc cả gia đình chị nhiều sức khỏe và hạnh phúc vui vẻ. Chúc chị lúc nào cũng nấu ăn ngon … em mến chào chị 🙏😁👏👍🤟
ngon nhin hap dan
Hi khuyen : if use beef liver will it be different formula?
Vielen Dank Vành Khuyên ! Da tu mây tháng mình muôn thành thât Cam on su nhiêt tinh chia xe cac bi quyêt – chi tiêt vói meo vat dê thành công – cát nghia can ke tai sao, hoc hoi duoc nhiêu.Hêt cach nên dành phai tu mo 1 "account Youtube dê cam ta !
Hon nua minh sông o vùng Thuy Si pháp nên nguyên liêu o Dúc giông nhau, rât tiên. Mình không phai tay nghê nâu bêp nhung khi có thoi gian, thi món nào minh làm voi VKL dêu thành công ; da làm Bánh Bèo, Pâté gan VN, Gà"luôc khg nuoc, bún bò huê, Lâu thai…v.v.
Hâu hêt món nào mînh theo phuong pháp Vành Khuyên, mình cung dat. Sap toi se thu làm Bánh mì VN. Cam on rât nhiêu. Herzlichen Gruss !
Cảm ơn chị đã chia sẻ. Chị ơi mình có thể thay gan heo bằng gan cừu được không chị?
Ngon quá c oi
E ơi basil và lá quế tây là 2 loai khác nhau hả e. Cám ơn e