Ngâm Gạo qua đêm để đổ BÁNH XÈO giòn – Bí quyết đổ Bánh Xèo Miền Nam mỏng giòn lâu by Vanh Khuyen
Bánh Xèo có nhiều loại đổ theo các kiểu: Bánh Xèo miền Nam mà cụ thể là Bánh Xèo miền Tây, Bánh Xèo miền Trung… Mỗi loại Nhân khác nhau sẽ có tên cho một loại Bánh Xèo – Bánh Xèo Nấm, Bánh Xèo Hải Sản, Bánh Xèo Nhân Tôm Thịt…
Hôm trước Vành Khuyên đã chia sẻ cách pha bột đổ Bánh Xèo cho gói Bột Hương Xưa, Bánh Xèo Vĩnh Thuận, Bột Bánh xèo Tài ký. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách ngâm Gạo, cách Xay Bột bằng máy xay sinh tố và cách pha Bột, cách đổ Bánh Xèo rìa mỏng giòn miền Nam.
Xem thêm cách pha bột từ các loại Bột khác và cách đổ Bánh xèo ở đây:
Nguyên liệu
– Gạo hơi dẻo mềm Jasmin 2cups
– Nước Cốt Dừa 750ml
– Đậu xanh 1/4cup – 55gr
– Bột Nghệ 1mcf hoặc 1,5mcf
– Thịt Ba rọi
– Hành Lá 1 mớ
– Tôm tùy thích
– Mực tùy thích
– Sò tùy thích
– Hành Tím
– Tỏi
– Hành Tây trắng
– Cà rốt
– Giá sống
– Chanh, Ớt, Dấm
– Su Hào (Củ cải trắng/Củ Sắn/củ Đậu)
– Gia vị nêm: Nước Mắm, Muối, Tiêu, Đường, Bột Ngọt tùy thích,
Rau ăn kèm các loại: Xà lách, Dưa Leo, Rau thơm…
* Đừng quên Đăng ký theo dõi Video Món ăn mới của Vành Khuyên ở đây:
* Cách làm tất cả Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây:
Đón xem Video mới từ 20h – 24h giờ nước Đức tức 2g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #banhxeovanhkhuyen #banhvanhkhuyen
Hôm trước Vành Khuyên đã chia sẻ cách pha bột đổ Bánh Xèo cho gói Bột Hương Xưa, Bánh Xèo Vĩnh thuận, Bột bánh xèo Tài ký. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách ngâm Gạo, cách Xay Bột bằng máy xay sinh tố và cách pha Bột, cách đổ Bánh Xèo rìa mỏng giòn miền Nam.
Xem thêm cách pha bột từ các loại Bột khác và cách đổ Bánh xèo ở đây: https://goo.gl/VaR3sf
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN
Em nói tỷ nê một . một . hoặc mấy lang đâu mấy lang gạo thì hiểu rõ hơn nhé
Vk ơi cho b hỏi xay gạo khô rồi ngâm có được k b
Ko cần đậy nắp hả ….VK
Em chào chị ạ.chi cho em hỏi. Em đang ở bên hàn quốc mà em thèm bánh xèo ạ.nhưng mà bên hàn này em không thấy bột nghệ họ bán bên mình ạ. Mình làm cách nào để pha màu nó vàng chị nhỉ.em cảm ơn chị a.
Quá ngon
Ủ mấy tiếng v c
Vành Khuyên Lê ơi cho e hỏi với có 1 chỗ e xem đi xem lại vẩn chưa hiểu là chỗ c thêm nc dừa. Lúc đầu c xay là 750ml nc sau đó c chắt ra 1 khắp nc trong bỏ rồi mh thêm vào 750ml nc cốt dừa nữa đúng ko c ơi
Làm bằng bột gạo đc ko ạ
Theo giỏi để xem chũ yếucách làm bột nhưng k thấy
Mình k có đậu xanh thì có làm đc hk chị
Bi giờ có bánh xèo ăn ngon nhỉ
Vành KHUYÊN ơi, mình làm bột bị nhão, vành thì giòn nhưng bên trong thì nhão, lấy ra chút nó mềm và bánh dính nhau, kg biết bị gì nữa, khắc phục làm sao
Pha bột xong chờ bột nở bao lâu vậy chị
E ko có nước cốt dừa thì vẫn oki đúng ko C
Cho em hỏi chị dùng 750ml nước xay 800 gạo và đậu xanh, rồi thêm 750ml nước dừa nữa , nhưng e ko thấy note số nước được lấy ra?
2 cúp gạo là bn gam vậy chị
Mình muốn đổ bánh khọt.theo công thức này thì giảm bao nhiêi nước vậy Bạn !!!!làm thêm món bánh khọt nửa nhé !!!!
Nếu mình đổ bánh ngọt thì giảm bao nhiêu nước vậy.ban ơiiiii
Chị ơi
E không lấy nước cốt dừa nguyên chất mà lấy bột cốt dừa làm được ko chị
C ơi! Nếu muốn cho bia vào cho giòn thêm thì dc ko c và cho bnhiu ạ???
Vành khuyên ơi , ngon quá. Chắc ban mỏi tay lắm,chiệu khó quá, cảm ơn ban nha
Bánh giòn lâu hk cj
Mặc dù đã là video 2 năm trước nhưng mà trong mùa dịch này không mua được bột bánh xèo pha sẵn em lại xem clip này của chị để tự ngâm gạo xay để đổ bánh xèo ăn 😋
Minh Lam thu roi . Rat la ngon . Cam on Vanh Khuyen
Em ơi cái máy xay Dừa ra nước có phải là máy xay rau quả rồi tự nó vắt nuóc và xác vắt ráo ra ngoài phải không em , vây là minh cát dầu nhỏ bỏ vô máy , đỡ nuóc vô thêm phải không em?
Holaa, cảm ơn chị Vành Khuyên rất nhiều vì đã chia sẻ cách làm ạ, đợt dịch này ở VN kiếm đc bịch bột cũng khó khăn lắm may là học đc cách làm bột từ chị và hơn hết em làm rất thành công, bột thơm và giòn lắm 💓
Làm bánh bằng gạo tẻ hay gạo nếp hả em
Chao Em , gao luc xay song de tu lanh qua dem , sang ra bo nuoc trong ,nhung Chi o thay Em cho lai nuoc khac , ma chi cho vao 750 nuoc cot dua thoi , nen Chi muon hoi Em co cam cho nuoc lai o Em cam on Em
C hd tỉ mỉ quá. C thật tuyệt vời ❤❤❤❤❤
’
Chi co clip lam banh cuon.banh uot tu gao ko ah??e tim ko thay…cam on chi.
Sạo toi lam bớt bi chua dai tại Sao dai
Cảm ơn Chị nhiều.
Gạo ngâm 12 h hả chị
Chị ơi cái máy ép chậm nước dừa chị cho em link mua hàng nhé chị