HEO QUAY Tráng Gương kiểu Nước ngoài, Heo quay Da mỏng giòn tan – ASMR crispy pork belly Vanh Khuyen

Heo quay có 2 loại Heo quay Ca giòn nổ phồng và Heo quay Da mỏng giòn tan và giòn rụm. Heo quay bằng chảo hay Heo quay lò nướng, heo quay Nồi chiên không dầu hay Heo quay lửa than.
Dù quay Heo bằng cách nào thì Da heo cũng phải giòn tan và giòn lâu, ăn vào giòn mà không bị cứng mới là đạt chuẩn.
Trải qua 1 khoảng thời gian thử nghiệm hôm nay Vành Khuyên chia sẻ đến cô bác, anh chị em và các bạn cách Quay Thịt Heo sao cho Da Heo mỏng và giòn rụm, phần thịt Heo rất mềm và thơm ngon đúng vị. Crispy porkbelly hay lechonbelly hay lechon cũng là món ăn này theo tên gọi.
NGUYÊN LIỆU
– Thịt Heo (bắt buộc phải chọn mua Heo nhỏ / Heo non, không được mua thịt Heo già) 2kg / pork belly
– Củ Hành Tây 64gr / Onion
– Tỏi 31gr / Garlic
– Sả 21gr / Lemongrass
– Gừng 7gr / Ginger
– Ớt không cay 28gr / pepperoni
– Hành Lá 30gr / Scallion
– Hồi hay Tai vị 3gr / staranis
– Muối Hột hay Muối Hạt / Muối Biển 15gr / seasalt
– Bột ngọt 1mcf / MSG (optional)
– Tiêu 1mcf / pepper
– Nước Tương 1mc / soy sauce
– Dầu ăn / oil
– Dây cột cho phép cho vào Lò nướng / snur
* Xem thêm cách làm Heo quay Da giòn Lò nướng
* Heo quay Da giòn rụm kiểu Đức
* Chân giò Heo quay da giòn không cần Lò nướng
* Chân giò Heo quay Da giòn lò nướng
* Cách làm các món Heo quay
* Để ủng hộ cho Vành Khuyên, vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây:
* Xem thêm cách nấu Chè Bánh Lọt từ Bột Củ Năng / Củ Mã Thầy ở đây
* Cách làm Bánh Lọt từ Tinh Bột Đậu Xanh ở đây
* Xem thêm các món Chè giải Nhiệt ở đây
* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây
Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #heoquayvanhkhuyen #heoquaydagionvk
Heo quay có 2 loại Heo quay da giòn nổ phồng và Heo quay da mỏng giòn tan và giòn rụm. Heo quay bằng chảo hay Heo quay lò nướng, heo quay Nồi chiên không dầu hay Heo quay lửa than… Dù quay Heo bằng cách nào thì Da heo cũng phải giòn tan và giòn lâu, ăn vào giòn mà không bị cứng mới là đạt chuẩn.
เอาอะไรทาผิวหมูค่ะที่เป็นหมูสีแดงกรอบๆหลายๆคลิปทำกันค่ะมันคือน้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลค่ะ
180 30
150 2h
160 1h
Tổng 3h30
Thèm quá
VK này chơi kì lắm nha , đã nảy giờ người ta theo dõi thèm muốn chết luôn , cuối cùng còn thử nhai rọp rọp nữa chứ , có ai chịu nổi o nè
Tổng cộng thời gian quay là bao nhiêu của 2giai đoạn
Mình đẫ làm thử. Về mặt flavour mùi vị thì kỳ lạ quá, very weird flavour.
O tp dau biet mua heo sua tuoi o dau ạ, ko có heo sua minh lam heo ban ngoai cho dc ko c
cam on VK.rat thich kenh cua VK..ro rang.hieu qua
Chị ơi, em thử rồi , nhưng ko hiểu sao nó lại ko giòn, da nó mềm như thịt nguội, đợt 1 em đã lau khô da, đợt 2 em để qua over night cho nó khô da mà nó vẫn ko giòn, đợi hoài ko giòn em phải bật lửa broil cho nó nổ da lun như heo quay bt – em ko bik em làm sai chỗ bào
Ngon quá Lê Vành Khuyên
qua tuyet voi chi vanh khuyen oi !
Chị ơi, cho em hỏi thịt này mình có nên ướp theo hươnh vị heo quay ko chị? Và có nên ướp qua đêm ko chị . Thank you chị .
– Tuyệt chiêu.
Mon thit puay cua e tuyet voi ak ma lay dc nguoi vk nhu e thi tuiet ak thich an mon la
Wao. Ngon qua..
Sao phải có nước vậy bạn
e nướng nó cứ ra nước và mềm như heo kho vậy ☹️
Chị ơi, heo quay da mỏng giòn nướng bằng nồi Phillip được không chị?
Wow !!! awesome roasted pork belly . So Beautiful skin color, yummy mouth watering
Thanks 😘 for your dedication and hard work on this recipe.Will try to make it.God bless you always Good health Good luck and happiness 🌷❤️ Love and respect
Chi oi “chi giúp em nuong heo bang lo than. Tu quay lam sao cho da gion tan “”
Ngon tuyệt-vời nhỉ. Cảm-ơn Vành Khuyên nhiều nhé!
Nước bôi ngoài da là xì dầu hả chị
Tuyệt vời em ơi , có nướng được bằng lò nướng chân không có dầu k em
Chị ơi nhiệt độ ở chế độ lửa trên/ dưới hay là chế độ quạt gió ạ?
Ngon quá chị ơi 👍
nhìn ngon chịu không nổi luôn chị ơiii😍😍😍
Chi gioi that day a
De mieng thit thang da se gion hon khong ban .?
muối biển hậu ngọt , muối mỏ mặn hậu đắng bạn ah . Muối mỏ mặn hơn
heo quay VK lam la #1 VK la # 1 dau bep rat thong minh, cam on VK, chuc VK luon khoe va hanh phuc
Chào chị vành khuyên
Hôm nao chị nấu banh canh chay nha chị
Em mong chị hướng dẫn nhieu món chay hơn cho các bác thích an chay hơn
Em cám ơn chi nhieu
Chúc chị nhieu sức khoe
Chị ơi cho e hỏi sát muối mới nc tương lên da như vậy thì da có bị mặn k chị!
Qua tuyet Voi luon! Khong Co Gi de noi nua!👍nhat dinh phai Lam ngay thoi !🌹Cam on Vanh khuyen nhieu Lam 😀❤️
Thiệt không có từ để diễn tả Vành Khuyên ha. Em giỏi quá!
Thich co em nay nau an qua
Nhin ma chay nuoc mieng luon chi oi..ngon qua 😘😘
Hấp dẫn quá em.
Nguoi gi ma gioi qa troi