GIÒ LỤA LƯỠI – Bí quyết thành công 100% với món giò sống và giò Lụa Lưỡi dai giòn by Vanh Khuyen

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

Món giò lưỡi , cho tôi hỏi , cái máy xay của VK , công suất bao nhiêu W vậy VK

Chị ơi cho e hỏi mình xay thành giò sống xong bỏ ngăn đá vài hôm sau rả đông bó chả được k chị

Nhìn thèm quá chị ơi

C ơi, e có cái máy xay bao đá r.
E mua đc thịt mới mổ r xay qua khỏag 20 giây để thành thịt băm nhỏ sau đó mới để đông dẻo rồi mới làm như c thì có đc k?
C trả lời e nhé.

chi oi e mua cai may giong chi nhung e lam kog thanh cong.hay tai e ở Việt Nam! nong nen lam kog duoc ah.

K có bột khoai tây em làm bằng bột bắp được k chị ơi !

VK oi , thuong la VK hap gio lua , thi mo bep o so 5 phai ko? Lam on cho minh biet nhe, cam on ban truoc

Hi vk ,chi 0 có máy lớn để chớp thịt ,chị dùng máy Philip để chớp và xây lam chả lươn dc 0.thanks vk

Khéo quá bạn ơi , giỏi quá giỏi , 100 điểm bạn ơi.cảm ơn bạn nhiều lắm .

Cô ơi dây côi này mình dùng gói bánh rét đươc k cô.

không có bột khoai tây thì thay bằng bột năng đươc không em gái

Sao mình làm nó dai nhưng không giòn như người ta bán VK ơi. Mình đảm bảo thịt tươi và xay lạnh luôn

Mình bỏ bột nổi làm bánh được kg bạn

VK ơi chị muốn mua máy xay đa năng philips 7627 nhưng chị không biết máy 7627/00 Và 7627/02 có sự khác biệt gì ? Nhờ em giúp cho chị nên mua loại nào ? Cảm ơn em nhiều ! Chị mua máy để làm các loại chả , nhồi bột và cắt rau củ

Chị ơi em ở bên Czech em đặt mua máy xay 7627 giống của chị mà không có. Chị tư vấn cho em xem có máy nào mà xay được thịt làm giò , chả mà không bị quấn trục hay nóng máy với ah. E cám ơn chị nhiều lắm ! Nhờ có video của chị hướng dẫn cách nấu ăn mà em đã làm được nhiều món ngon. Chúc Chị có nhiều sức khỏe để dạy mọi người được nhiều món ngon mới ạ.

Em chào chị. Cảm ơn chị chia sẻ rất tỉ mỉ và đầy đủ. Chị cho e hỏi ở VN muốn mua máy này thì mình mua loại nào chị ?

truong nguyen đang máy xay đa năng philip RH7627 cs 650vv,điện máy thiên hòa bạn nhé

Black & Decker có cái máy food processor với thiết kế tương đương như máy Philips: trục quay nằm bên trong cối xay chứ không phải dính vào motor bên ngoài cối nên xay thịt không bị quấn vào trục và trồi ra bên ngoài cối. Mình đã dùng qua máy này làm giò theo công thức Vành Khuyên chỉ dẫn và kết quả rất tốt. Các bạn nào ở Mỹ, Canada muốn mua thì tham khảm @
https://www.walmart.com/ip/BLACK-DECKER-11-Cup-Dicing-and-Slicing-Performance-Food-Processor-FP6010/43380372
Công suất máy 800W với 3 tốc độ. Coi cách sử dụng và chức năng của máy: https://smedia3.webcollage.net/efa41552f2467639851cad665949127c7846483b?Signature=qhKBBg1lTCuTIuB5oajRUvWKVYk%3D&AWSAccessKeyId=AKIAIIE5CHZ4PRWSLYKQ&Expires=1893503642&response-content-type=application/pdf
Nếu dùng máy này để làm giò sống nên dùng tốc độ nhanh nhất (số 3) để quết thịt đều và nhuyễn.

thaokim
vậy hả cám ơn V.K nha,như vậy mình iên tâm một chút ,VK à ở vn đại đa số những người bán thịt họ dối trá lắm,thịt ế sang hôm sau ,họ bôi cái nước gì ,lên thịt lập tức thịt đỏ tươi ,mình mới nghe bây h họ còn cho chất gì mà cho thịt dai nữa cơ ,mình nghe sao oải quá o muốn ăn gì luôn

Ở chợ Mỹ chỗ mình ở hơi bị "sướng" nhe VK, mình mua thịt cốt lết (loại to dài= bắp tay & có 1 miếng mỡ ở bên ngoài), nhờ họ xay "free" cho 3 lần! 😉 Đem về chỉ việc ướp tất cả gia vị vào rồi chia vào bao Ziploc 1lb/ea. và freeze (vì lười nên mình dùng luôn máy KA để trộn gia vi cho đều và mau!!). Đến khi muốn ăn là lấy ra chờ deo dẻo (or cat nho) và cho vào máy KA quết vài phút là có giò sống or chả lụa. Giò ở nhà làm rất ngon vì luôn có lỗ rỗ ở mặt giò (do ít bột). Mình làm ở nhà ăn nên gói 3 lớp như vầy cho mau: 1 lớp lá chuối, 1 lớp plastic cling wrap, 1 lớp foil ở ngoài cùng để gấp lại ko cần cột, khi hấp xong giò nở ra rất tròn đều! Ở nước ngoài ai cũng bận bịu nên cách nào nhanh gọn la`có mặt mình, hihi!!

chi thich may xay thit BOSCH cua em lam vui long giup chi cho mua may nghen chi o Canada. vi chi cung da thu qua vai loai may nhung xay thit co chut so thit la no bi quan vao cai truc nho hinh chu thap lam thit bi nghet may khong chay duoc . cam on em nhieu lam . rat thich cac vidio cua em

Ở vn làm sao mua đươc những cái máy như của cô giáo mà làm ,buồn quá cô giáo V K ơi

thaokim
ở vn thịt mua về bắt buộc mình phải rửa muối ,rồi mình lau khô vì thịt dơ lắm họ chích thuốc an thần trước khi giết mổ ,còn thịt bán ế họ mới để đông,thì mình o dám mua đâu vành khuyên ơi