Đây là cách làm BẮP BÒ NGÂM NƯỚC MẮM giòn thơm Không bị mặn để được lâu, THỊT NGÂM MẮM I Vanh Khuyen
Bắp Bò ngâm Nước mắm, có nơi gọi là Bắp Bò ngâm Mắm hay Thịt Bò ngâm Nước mắm là món ăn có hầu hết trong dịp Lễ Tết của các gia đình người Miền Trung. Cũng giống như Thịt Heo ngâm Nước mắm ở miền Nam, Bắp bò ngâm Mắm có thể ăn cùng Rau sống, Khế, Chuối chát và Củ Kiệu, Tỏi Ớt ngâm cay trong ngày Tết.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ đến cô bác, anh chị em và các bạn từ cách luộc Bắp bò theo thời gian cụ thể để sau khi ngâm trong Nước mắm, lúc cắt ra miếng Thịt Bò chín hồng và giòn giòn. Cũng như cách làm sao cho Bắp Bò để được rất lâu không hư, không nhớt.
Thường khi ngâm Bắp bò trong Nước mắm, nếu không biết nấu gia vị hài hòa sẽ làm cho món Bắp bò rất mặn. Với tỷ lệ pha Nước mắm này, cô bác, anh chị em và các bạn có thể yên tâm có được món Bắp bò thơm giòn để lâu vài 3 tháng không bị mặn.
Chúc toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn cùng có nhiều món ngon cho ngày Tết đang cận kề!
❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!
❤️ Và đừng quên chia sẻ Link Video này cho nhiều người xem để có món ngon cho gia đình!
* Xem thêm Cách làm Lạp Xưởng các loại ở đây
* Món ăn Ngày Tết ở đây
* Cách làm Thịt Heo ngâm Nước mắm ở đây
* Cách làm Dưa chua và Rau củ Quả muối chua ở đây
* Món ngon đãi Tiệc ở đây
* Các món ăn thường ngày
👉 Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây:
🌺 Đón xem Video mới từ 20h – 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g – 4g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #thitngamnuocmamvk #monngonngaytet
INGREDIENTS
– 1.5kgs Beef shank
– 25gr Ginger
– 120gr onion
– 1tsp. full of salt
– 1tsp. full of chicken powder
– 10gr rock sugar
– 1tsp. roast black pepper
– 150gr brown sugar (3/4cup)
– 330ml water (1 1/3cup)
– 50ml vinegar 5% (1/4cup)
– 250ml fish sauce (1cup)
– Star anis
– Cinnamon
– Dried chilli
– 1tsp. roast black pepper
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
– 1.5kgs Thịt Bò Bắp hoặc Bò có Gân
– 25gr Gừng
– 120gr Củ Hành Tây
– 1mcf đầy Muối
– 1mcf đầy Bột Nêm Gà
– 10gr Đường Phèn
– 1mcf đầy Tiêu rang
– 150gr Đường cát vàng (3/4cup)
– 330ml nước (1 1/3cup)
– 50ml Giấm 5% (1/4cup)
– 250ml Nước Mắm (1cup)
– Tai Hồi hay Đại hồi
– Quế
– Ớt khô
– 1mcf đầy Tiêu rang
❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!
👉 Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
🌺 Đón xem Video mới từ 20h – 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g – 4g sáng giờ Việt Nam
Công thức này. Luộc an luôn Dc ko ban ơi
Chi Vanh Khuyen oi, em lam mon nay ma thay hoi ngot va hoi man. Em thich an hoi chua chua. Chi huong dan em cach chua dc khong a. Em moi ngam dc 3 ngay. Em cam on chi
Cái này mình lấy dây chỉ mình buộc vào rồi làm theo các bước tương tự nhằm cho thịt săn chắc hơn có đc ko ạ
Mình có thế ngâm chung thịt heo với thịt bò trong cùng hũ nước mắm được không vk ơi
Nước mắm
Này ngâm xong tái sử dụng ngâm mẻ tiếp theo ko ak
Mình dùng keo nhựa được không chị ?
Chi ơi sao em ngâm mới mấy ngày mà nó rã và măn chua nữa
Quá ngon nhình thèm cảm ơn kênh đả chia sẻ hay và ngon
Chị nói chậm qá. Vid hơi chán
Đúng món e đang cần,cảm ơn c nhiều ạ
Cho e hỏi khi cho nước luộc mình cho thêm nước gì vào chung vậy c VK .e nghe ko rõ
Cho em hỏi là sau khi ăn hết thịt bò mình có thể dùng lại nước mắm để ngâm tiếp 1 đợt thịt nữa không hay phải làm lại nước mắm mới ạ?
Cảm ơn bạn nhiều, nhìn hấp dẫn quá
Chi oi Sao noi hien L019 ma van khong ha xuong a
Cô ơi cho cháu hỏi là nếu dùng lại nước nắm thì tiêu, hồi, gừng, tỏi bỏ đi và thay bằng nguyên liệu mới hay là mình cứ đun sôi lại cùng nước mắm thôi là được ạ.
À nồi tự động báo (19 p ) mình mở ra kiểm tra thịt hả em .1kg 5 thịt thì hàm lượng đường,nước mắm ….là như vậy .Nếu 2 kg hoặc hơn thì mình tăng hàm lượng đường ,nước mắm ….. hả em
Em ơi mình cài đặt bao nhiêu phút thì mình mở ra để xem thịt chín Thanks em nhá .
Chao ôi nó ngon không thể tưởng Vành Khuyên ơi, ăn sạch 3 bắp bò trong 2 ngày. Còn lại nước mắm nấu lại làm nước mắm chấm thơm ngon hết biết. Cô gửi link cho vài người bạn làm, họ đều khen. Tiếc là, cô làm đường đậm quá ko thấy thịt nên ko chụp hình. Chân thành cảm ơn công thức tuyệt vời của Vành Khuyên! Love you ❤
Thịt me non có làm được k chị. Vành Khuyên Lê
Chúc mừng năm mới em ! Chúc em năm mới có nhiều món ăn ngon !:Vành Khuyên ơi chị làm bằng giấm táo được không em ?
Em cảm ơn chị Vành Khuyên, e đã làm theo cách chị bày và thành công ngay lần đầu. E làm bằng đường nâu Hàn Quốc làm bánh nên nước mắm nhìn đậm màu nhưng không mặn, ngâm 10 ngày ăn ngon ngất ngây
Cho e hỏi nước ngâm bò mjk ăn hết bò thì nước ngâm có thể ngâm được nữa k hay bỏ đi ạ
C VK cho em hỏi, nước mắm mình pha này thì dùng lại được không ạ? luộc bắp bò mới cho vào nước mắm cũ ấy ạ!
Chúc chị năm mới vui và nhiềừ sức khỏe
Chi khuyen e ngam dc 3 ngay lay ra an
No co vi chua
Neu vay co ok kg chi?
Chị ơi, em ngâm gân bò theo công thức này dc ko ạ? Em cảm ơn!
Tỉ lệ mấy mắm mấy đường ạ
Chị ơi , e mới làm 2 ngày mà nó bị mặn quá , giờ mình chữa sao hả chị , 😭😭😭. Giờ e mới xem clip chị hic hic
thanks you
Nấu thịt bò bao nhiêu phút vậy chị , em k thấy chị chia sẻ
Vanh Khuyen cho em hoi. Sau khi an het bo minh co the dung lai nuoc ngam de ngam bap bo moi duoc khong a?. Thanks Vanh Khuyen.
Chị ơi thịt ngâm nước măm chị làm thấy ngon quá, nhưng sao phải bỏ dấm vô vậy chị, dấm có tác dụng gì vậy chị, em cám ơn chị
Ngon qúa e cám ơn e chia sẻ nhe tết này chị sẻ làm món này cám ơn VK nhe.
Ngon quá chị mai e sẽ làm dành ăn tết
Chị ơi! E làm sao bắp nó bị cứng! K biết e làm sai gì mà bắp bị cứng! Hay là do bò chị
Bạn ơi, sau khi ngâm có bỏ vào tủ lạnh ko
Vành Khuyên ơi, cho T hỏi là nếu bấm thời gian là 00, thì khi nào nồi instant pot mới tự biết thịt đủ mềm để nó dừng lại chế độ nấu mà chuyển sang L giảm áp suất nhiệt? Vì T không biết để bao nhiêu phút thì bắp bò chín vừa. Mong VK trả lời. T cám ơn nha!
Trời ơi nhìn thấy thèm quá cảm ơn vành khuyên chia sẻ món bắp bò ngâm nước mắm nhanh gọn lẹ ,cảm ơn rất nhiều chúc gia đình nhiều sức khỏe và gặp nhiều sự may mắn trong năm mới 👍❤️❤️❤️
Vanh khuyen oi vanh khuyen lam mon gi cung ngon het !!
@@UCQngdXqSkWqfysK0A-00KUA e nấu ngon lắm nhìn cũng thèm . chúc e sắp có 1000N K sub
Cho mình hỏi. Công thức này làm món ngẫu pìn bò được không
Cảm ơn nhiều