Cotton Soft Milk Bread – Bánh mì sữa Hokkaido / Japanese soft and fluffy Hokkaido by Vanh Khuyen
Đây là cách làm Bánh mì Nhật Bản Hokkaido thơm ngon và rất dễ làm. Bánh mì ngọt làm theo phương pháp Bột nóng Tangzhong cho ra Bánh mì luôn mềm xốp và ẩm không bị khô.
👉 This video and description could contain affiliate links, which means that if you click on one of the product links, I’ll receive a small commission. This helps support the channel and allows me to continue to make videos like this. Thank you for your kind support!
▶️ Địa chỉ mua Khuôn Nướng Bánh Mì
▶️ Địa chỉ mua Men SAF INSTANT
▶️ Địa chỉ mua Lò Nướng
NGUYÊN LIỆU
* Bột Tangzhong
– 100ml nước
– 20gr Bột Mì (Bread flour / 550 / 55 / 13)
* Bột Bánh mì
– 1 Lòng trắng Trứng
– Khuôn (11 x 20 x 11) cm (5 x 8 x 5) inch
– 130ml Sữa / 1/2cup + 1tsp milch
– 1mc Đường / 1Tbsp sugar 20gr
– Men 1,5tsp./ Yeast 5gr
– Bột Bánh Mì Bread flour 290gr
– Đường 15gr / 1Tbsp. sugar
– 5gr Muối / 2/3tsp salt
– Bột Sữa 15gr / milk powder
– 30gr Bơ / butter
* Hỗn hợp quét mặt Bánh
– 2tsp Sữa
– 2tsp Bơ
– 1 Lòng đỏ
* Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây
* Các món Bánh Ngọt ở đây
* Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây
* Cách làm tất cả Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây
Đón xem Video mới từ 20h – 24h giờ nước ĐỨC tức 2g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhmivanhkhuyen
Thơm ngon và luôn luôn thành công. Cách làm Bánh Mì Sữa Nhật Bản hôm trước một số bạn đã yêu cầu thì hôm nay sẽ cùng làm nha! Bánh ngon và mềm mịn ẩm đến vài ngày luôn.
Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thành công và luôn được nhiều hạnh phúc!
* Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây https://goo.gl/sLc2EJ
* Các món Bánh Ngọt ở đây https://goo.gl/UumeJf
* Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây https://goo.gl/7WenkW
* Cách làm tất cả hơn 530 món ăn của Vành Khuyên ở đây https://goo.gl/5nucPH
Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam
Thế nước bằng sữa tươi ko đường đc ko Vành Khuyên ơi.
Chị ơi, cảm ơn chị chia sẻ video nhé, em làm bánh nướng lên phòng, nhưng khi lấy bánh để nguội mặt bánh bị nhăn. Có cách nào khắc phục không chị, mình bị sai chỗ nào thì bị vậy chị? Hic hic
Sử dụng sữa có đường hay ko đường vậy c
C,thức có bột tangzhong thì bột trộn sẽ dẻo và dính hơn bình thường đúng k cô
Ko có sữa bột thay thế bằng bột gì dc chị
Ban oi, banh minh lam, sau khi nguội thì mặt bánh hoi bị nhăn, làm sao để khắc phục ạ
nếu em muốn để nho khô vào loại bánh này có được không ah? và để khi nào là tốt ah
sao e ủ lần 2 vẫn nở, nhưng vô nướng không đc phồng lên như của chị vậy chị?
Xin phép cho mình hỏi, nếu bước nhào và ủ bột mình đã thực hiện ở máy làm bánh mì thì mình chỉ bỏ qua bước ủ 40 phút đúng k ạ.
em có khuôn nhỏ kích cỡ 6.8×9.8×16.2 (cm) thì lượng bột và sữa giảm còn nhiêu hở chị?
Chị ơi cho e hỏi sao mình phải dung tangdong ạ ? Có chức năng gì ạ ?
c cho e xin link mua cái khuôn chống dính đó được ko ạ, e có mua mà toàn trúng hàng dỏm nó dính cứng ngắc luôn
Phần bột tangzhong em nấu bằng sữa để tủ lạnh hơn 10 tiếng được k ạ?
Em cho chi hỏi sao mình làm bánh mỳ gối mà mình phải khuấy bột trên bếp vậy em bột làm nóng đó bn g
Em đã làm rất thơm ngon ạ! Hôm nay em đã rành hơn cách nhồi bột bằng tay, bánh ko bết nữa rất thơm mềm xốp ạ! Em cho thêm chút whipping cream cho ngon ạ! Cám ơn chị VK rất nhiều! Chị ra video chia sẻ cách làm nem chua rán đi ạ!
Chị ơi sữa tươi mình xài sữa lạnh đc ko ?vì bên Canada sữa tươi toàn phải để lạnh ạ. Tks Chị
C ơi e nhồi tay 2h mà ruột vẫn bết c ơi hiuhiu. Có cách nào khắc phục ko chị
Cảm ơn Vành Khuyên nha bạn hướng dẫn rất chi tiết.
Dạ em làm theo cách chị chỉ, mà mỗi lần nướng xong mặt bánh em bị giòn khô, ruột vẫn bông mềm, em không biết cách nào để khác phục ạ
Chị ơi em dùng nckd 2L rất nhỏ, em bọc giấy bạc 4 mặt bánh được ko chị vì lần đầu em làm em nướng 10p là mặt trên vàng khô rồi
Kg có bột số 13 dùng bột số 11 được kg c
Em dùng bơ tường an dc ko cô
Không có bột sữa được không ạ ?
Không có bột sữa được không ạ ?
Lần đầu làm thì e đã làm hư do nhào bột, rút kinh nghiệm lần 2, và e đã thành công. Ox và con e rất thích ăn.Cảm ơn c rất rất nhiều 💖
Dịch ở saigon gần hơn cả tháng nay…muốn có men khô mua làm bánh mì ăn mà ko ai bán và giao ….
Nếu gấp 4 công thức lên thì phần tangzong có cần gấp 4 lên kg vk ơi