Bánh tai yến là món ăn vặt dân dã, đã có từ rất lâu nhưng đến nay vẫn được nhiều người ưa thích, bánh tai yến làm khá đơn giản, chỉ cần chút thời gian là mình đã có món bánh ngon.
Nguyên liệu:
– 300 gram bột gạo tẻ
– 40 gram bột năng
– 140 gram đường
– 340ml nước dừa tươi (có thể thay bằng nước lọc hoặc sữa tươi)
– 1 trứng gà nhỏ
– 1 ống và ni và 1 ít muối
Đăng ký kênh của tôi tại đây:
Kết nối với tôi qua facebook:
Tổng hợp các món muối của người Việt:
Chị ơi e làm theo công thức như chị chỉ công nhận ngon ghê,,giờ e hóng chị làm video hướng dẫn làm bánh gối đi chị,,cảm ơn chị nhiều.
Tai bánh nhìn rất giòn chị ơi
Cũng muốn làm lắm nhưng ko có cân đong bột thì chịu ròi 🤣
👍❤🌹😀
K cần ủ đc k ạ?
300gr gạo tẻ, 40gr bột năng ( or nếp ), 140gr đường vàng , 340ml nước dừa ( sữa tươi , nước lọc ) , 1 quả trứng gà , 1 ống vani, 1 ít muối . Đun nước dừa với lửa nhỏ + xí muối + đường vàng vào quậy tan rồi đem đi nấu , vừa nấu vừa khuấy tan ra khói là đc . Trộn bột năng + bột gạo + 1 trứng gà đập ra quậy 1 ống vani cho vào bột . Trộn và vào bột bằng tay + trộn nước đường vẫn còn ấm từ từ vào nhồi đến khi nào mềm tay là đc . Ngồi thật kỹ khoảng 20-30p lúc này bột hơi khô và hơi xốp là đc r đó : nhồi bột càng nhìu thì bánh càng xốp. Đổ phần nước đường hết vào cho loãng bột chảy ra , lúc này bột cảm giác rất mịn vậy là đc. Đậy nắp bột lại ủ 4 tiếng-8 tiếng ( nếu có tgian) ,bột sáng là đc , khuấy cho vào cái ly . Chảo dầu nóng đổ giữa chảo và đổ dứt khoát, chiên lửa vừa, ( ko chiên lửa nhỏ thì sẽ bị chai )
Cám ơn bạn đã chia sẻ,ngon quá chị ơi,
Ăn chay mình ko dùng trứng dc ko chị
Làm ít đường được không c
Cho e hỏi chào này kích thước bao nhiêu ạ
Sao lm nó ko phòng lên mà nó dẹp lép chị ơi
Bột năng bằng bột nếp đ. Hk ạ
Ko cần trứng đc ko ạ
Ủ quá 8 tiếng đc ko ạ
Sao ko nhồi bột
Cô ơi ko cho trứng lun được không cô
Cô ơi ko cho trứng lun được không cô
300r là bn muỗn ăn xơm z ạ mon mn rep
Không ủ bột đc hông chị
Chi tv giup e nha e chien bot ngon lam mà nó hog có cái nhú cua bah
Mình dùng đường mía đc hok vậy chị?
Sao nhìn nhồi bằng tay kg nó ghê gớm sao đó
Ăn ngon nhưng chien ko đep
Lam sao chien ko co vú hsha
Em ủ bột qua đêm luôm đc k chị?
Kh có bột nếp đc kh a
Cam ơn chi mua dịch này ơ nha lam bánh cho gđ ăn. ❤👍❤
Hok ủ đc hok chị
Cong thuc nay minh lam phan nua luong bot thoi , duoc ko ah ?
Mình lấy cái ly khác đc k c
Sao e lm cũng như vậy ma sao nó ko có cái vong vậy ah
Rất cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình đã làm theo công thức của bạn, bánh rất là ngon, nhưng tiếc là mình không có cái chảo nên chiên bánh không đẹp lắm.
Không nhồi bột mà cho nước đường vào khuấy luôn dk ko ạ
cho em hỏi.nếu thay nước dừa tươi bằng nước cốt dừa có được không ?
1 bịch sữa tươi có đường hay k đường được k ak
mình làm theo như vậy mà giữa bánh k phồng lên
S mh lm k nở banh
troi, banh nay ma co sua?
Lúc trứớc coi mấy video coi toàn là ở ngoài hình thì đẹp nhưng vào làm coi thì xấu cô làm đẹp nhìn là biết ngon rồi yêu các món ngon của cô
Có lẽ ít dầu hơn thì cái viềng từ nhiên cong.
Nhồi bằng máy đc ko Chi..e xin cám ơn
Nhin rat dep va ngon
Chi oi neu 1kg bot gap thi bao nhieu bot nep la duoc vay chi
Ko có nước dừa tươi đc ko ạ
Minh ủ qa dem sang minh chien dc dug ko c
Chị oi cho e hỏi 340ml.nước.Lường từ dau ma lấy dc 340ml nc.ha chị. 340ml.neu de lên cân đồng hồ nó ra nhiu gam chị. Như z se dễ hiu hơn. Em cảm ơn chi nhiu
Con thay bột năng bằng bột nếp đc ko cô
C ơi bánh chiên ra đẹp mà khi nguội nó bị xẹp xuống là sau z c
Ko nhào cho vào khuấy đc ko?
Bánh này ngoài bắc k có c nhỉ