Nấu ăn

Bí quyết làm NEM NƯỚNG bằng CHẢO – Nem Nướng dai giòn & Cách làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG by Vanh Khuyen



Nem nướng là món ăn có thể ăn cùng Bánh Hỏi mình có Bánh Hỏi Nem nướng, Nem ăn cùng Bún mình có Bún Nem nướng. Hôm nay Vành Khuyen chia sẻ đến cô bác, anh chị em và các bạn Bí quyết làm Nem nướng dai giòn tại nhà bằng CHẢO và không cần Lò nướng. Cách pha các loại Nước Chấm Nem nướng thơm ngon.

Cách làm rất đơn giản và dễ thành công nhất ai cũng làm được.

❤️ Đừng quên ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo vào xem sớm nhất Video Vành Khuyên chia sẻ. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn! @Vành Khuyên

* Xem thêm cách làm Nem Nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa ở đây

* Cách làm Nem nướng Viên ở đây

* Cách làm Giò Chả ở đây

* Xem tất cả cách làm các món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 20h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 2g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #nemnuongvanhkhuyen #giochavanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU
👉 ĐỊA CHỈ MÌNH MUA MÁY XAY TIÊU Ở ĐÂY

– 30gr Hành, Tỏi
– Thịt xay 700gr
– Bột Nêm / chicken powder 1mcf.
– Muối 1/2mcf
– Đường 2mcf
– Nước Mắm ngon 2mcf
– Tiêu xay
– Mỡ lưng Heo 120gr
– 200ml Nước
– Đường 1mc + 1,5mcf

– Thịt làm Giò sống 400gr
– Bột Nêm chicken powder 1mcf
– Đường 1mcf
– Nước Mắm ngon 1mcf
– Tiêu
– Nước Đá lạnh 45gr
– Baking Soda 2/3mcf
– Tinh Bột Khoai Tây 1mc vun
– Dầu Hành phi Tỏi phi 3mc
– Thính Gạo rang 2mcf
– Rượu Mai Quế Lộ 1mc / 10ml
– Tiêu
– Hành Lá làm Mỡ Hành
– Bánh Hỏi, Bánh Tráng ăn kèm
– Rau ăn kèm các loại: Xà lách, Rau Thơm, Khế, Chuối chát, Thơm, Dưa Leo
– Đậu phọng rang vàng

* Nước Chấm

– 3con Tôm 50gr
– 100gr Thịt bằm
– 1mcf Dầu Màu Điều
– Hành
– Gia vị: 2mcf Bột Nêm gà, Tiêu,
– Tương ăn Phở 1,5mc vun
– Bơ Đậu Phọng 1mc vun
– Bột Nếp 1mc vun

* Nước Mắm

– 1 Tép Tỏi
– Chanh
– 2,5mc Đường 50gr
– Nước Mắm 4mc / 40ml

* Nước quét Nem

– 1mc Dầu Hành Tỏi phi
– 1mc Mật Ong
– 1/2mc Rượu Mai quế Lộ
– 1/2mc Nước mắm
– 1/2mc Nước Tương

INGREDIENTS
– 30gr shalott, garlic
– Minced pork 700gr
– Chicken powder 1tsp.
– Salt 1/2tsp.
– Sugar 2tsp.
– Fish sauce 2tsp.
– Grinded pepper
– Pork fat 120gr
– Cold water 200ml
– Sugar 1Tbsp. + 1.5tsp.

– Minced pork 400gr
– Chicken powder 1tsp.
– Sugar 1tsp.
– Fich sauce 1tsp.
– Grinded pepper
– Cold water 45gr
– Baking Soda 2/3tsp.
– 1Tbsp. full of Potato starch
– Cooking oil 3Tbsp.
– Toasted rice powder 2tsp.
– Mui kwe lu 1Tbsp. / 10ml
– Grinded peper

– Sping onion
– Fine rice vermicelli, rice paper
– Roasted peanut

* Dipping sauce
– 3 shrimps 50gr
– 100gr minced pork
– 1tsp. Annatto oil
– Spring onion
– Spices: 2tsp. chicken powder, pepper
– Hoisin sacue 1.5 Tbsp.
– Peanut sauce 1Tbsp.
– Glutinous rice flour 1Tbsp.

* Dipping fish sauce

– 1 garlic
– Lemon
– 2.5Tbsp. sugar 50gr
– Fish sauce 4Tbsp. / 40ml

* Seasong mixture

– 1 Tbsp. roasted garlic oil
– 1Tbsp. honey
– 1/2 Tbsp. Mui kwe lu
– 1/2 Tbsp. fish sauce
– 1/2 Tbsp. soy sauce

ZUTATEN
– 30gr Schalotte, Knoblauch
– Schweinehackfleisch 700gr
– Hühnerpulver 1TL.
– Salz 1/2TL.
– Zucker 2TL.
– Fischsauce 2TL.
– gemahlener Pfeffer
– Schweinefett 120gr
– Kaltes Wasser 200ml
– Zucker 1 EL. + 1,5 TL.

– Schweinehackfleisch 400gr
– Würzmischung 1 TL.
– Zucker 1TL.
– Fischsoße 1TL.
– gemahlener Pfeffer
– Kaltes Wasser 45gr
– Backpulver 2/3TL.
– 1 EL. voller Kartoffelstärke
– Speiseöl 3 EL.
– Geröstetes Reispulver 2TL.
– Mui kwe lu 1 EL. / 10ml
– Gemahlener Pfeffer

– Frühlingszwiebel
– Feine Reisnudeln, Reispapier
– Geröstete Erdnuss

* Dippingsoße
– 3 Garnelen 50gr
– 100gr gehacktes Schweinefleisch
– 1 Teelöffel. Annatto-Öl
– Frühlingszwiebel
– Gewürze: 2TL. Würzmischung, Pfeffer
– Hoisinsauce 1,5 EL.
– Erdnusssauce 1 EL.
– Klebreismehl 1 EL.

* Fischsauce eintauchen

– 1 Knoblauch
– Zitrone
– 2,5 EL Zucker (50gr)
– Fischsauce 4 EL. / 40ml

* Gewürzmischung

– 1 EL. geröstetes Knoblauchöl
– 1 EL. Honig
– 1/2 EL. Mui kwe lu
– 1/2 EL. Fischsoße
– 1/2 EL. Sojasauce

Related Articles

32 Comments

  1. Hello chi Cho e hoi , nem nuong sau khi Dinh hinh vo que roi , em nen hap hay lam the nao de e co the bo vo dong da , toi luc an e lay ra, xa dong nuong so lai co the an ngon nhu moi lam , xin chi giup e . Vi e co shop ban take away , e muon lam mon nay ban , ma Neu chien hoac nuong tu luc song toi luc chin vay thi mat thoi gian qua ah

  2. that ra trong nem nuong chi la duoc lam bang thit………….con nguyen lieu thi ai muon bo gi thi bo, chua chac nguoi nay bo nguyen lieu giong nguoi khac…………….thoi khong can ruou mai que lo cung duoc……………xem ra mon nay cung don giang thoii………cung giong nhu thit nuong, chi can biet cach uop thit la duoc………no cung nhu cuc xiu mai vay……..de om

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button