Bí quyết làm BÒ VIÊN để Tủ Đông đá ăn dần, Bò viên trắng dai giòn – Cách nấu PHỞ BÒ VIÊN Vanh Khuyen
BÒ VIÊN dùng nấu: Hủ tíu Bò Viên, Phở Bò Viên, Mỳ Bò Viên, Bò viên sốt cay, Bò viên xiên chiên, bò viên chiên… Đây là cách nấu PHỞ BÒ VIÊN chi tiết từ Nước Súp Phở cho đến cả CÁCH LÀM BÒ VIÊN từ Máy Xay nhỏ. Cách luộc và xử lý Lòng Bò sao cho không còn mùi hôi. Công thức và cách làm Bò viên thì của Vành Khuyên và cách Nấu Phớ thì của cô bạn Chủ tiệm Phở nổi tiếng Sài gòn đã chỉ cho Vành Khuyên! Vành Khuyên chia sẻ ở đây để ai ai cũng có Phở đúng vị ăn cho ấm lòng những ngày Đông giá rét.
Nguyên liệu Nấu súp
– 2kg Thịt sườn Nạm Bò
– 300gr Lòng Bò
– 400gr thịt Bò xay để làm Bò viên
– 4 lít nước – 16cups
– 3 Tai hồi
– 2 Nhánh Quế
– 2 miếng vỏ Quýt khô
– 14 Đinh Hương
– 1 Thảo quả
– 1mc tiểu Hồi
– 2mc Hạt Ngò
– 1,5Tbsp. Muối
– 2,5Tbsp. Đường
– 1/2tsp. Bột Ngọt
– 1Tbsp. Bột Nêm
– 2 Củ Hành Tây trắng nướng
– 2 củ Hành tím nướng
– 50gr củ Gừng nướng
– Tiêu
– Rau thơm các loại như Quế, Ngò rí, Ngò Gai, Chanh
– Tương ăn Phở, tương Ớt ăn kèm
– Bánh Phở tươi hoặc khô
Làm Bò viên:
– 400gr thịt Bò xay sẵn
– 1 tép Tỏi
– 1 củ Hành tím
– 2Tbsp. Dầu ăn – 30ml
– 3Tbsp. Nước đá lạnh – 45ml
– 1Tbsp. Nước mắm – 2mc
– 1Tbsp. Đường – 1,5mc
– 1/4tsp. Bột ngọt
– 2Tbsp. Bột Khoai Tây/Bột Bắp – 2mc vun
– 1/2tsp. Bột Nổi
– Tiêu
* Bấm ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo khi có Video món ăn mới ở đây:
* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây:
Đón xem Video mới từ 20h – 24h giờ nước ĐỨC hoặc 2h – 6h sáng giờ Việt Nam
Fanpage:
#vanhkhuyenleyoutube #phovanhkhuyen #bovienvanhkhuyen
Ngon quá em ơi
Mây tot xay tuyet voi cam onchia se
Phở bò viên ngon nhất
caímáy xay hiễu gì vậy chị
Bò viên này e xài máy quết Bosch dc ko chị VK?
WOW!!! So beautiful and wonderful Pho Bo Vien recipe by the great Chef Vanh Khuyen Le Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender crunchy successful results professional cooking shows nice color.Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness 🌷❤️👍😘 Love and Respect Trust .Stay safe in New Year 2021.
Hi VK, Trong cái list nguyên liệu làm Bò viên, 400 gr thịt thì cho vào 1 tsp baking powder nhưng lúc VK làm video thì VK nói cho vào 1/2 tsp baking powder…vậy đúng nhất là 1 hay 1/2 tsp ? Cám ơn VK.
chị ơi cho em hỏi máy xay nhỏ 700w này của hiệu nào a?
Thit nay la short rib ma. Flank steak moi la Thit nam thi phai.
E rất khéo tay, nấu ăn rất sạch sẽ, nhìn rất ngon.chị thích cách nấu của e.chúc e và gd thật nhìu sk và hp
Chị nhìn thấy 1 tuần hi hi
Bên em có tuyết sớm vậy
Coi Video ma thuong chi ghe, vua lam met nhung vang huong dan moi nguoi Rat ky va nhiet tinh . Cam on chi nhieu nhieu lam
Chị ơi ! Nếu làm bo viên ko có bột nổi thì có thành công ko ạ. Em cảm ơn chị
tai sao Minh lam bo vien co khi trang, co khi khong trang. Co phai tai thit khong vK? va sau khi luoc xong, bo vien khong tron nua. Nhin khong dep va tron giong nhu cua VK..
chổ ở của VK tuyết nhiều vậy hả thang nào thì hết lạnh ,CaLi khó tìm được tuyết nóng lắm mùa lạnh cũng khong lanh lắm , nhiều mon ngon VK chia sẻ ,cám on bạn
Cám ơn em
Cai machine va cai may say xa va mai bo vien co mua u dau?
Bạn có thể chỉ cách làm hũ tứu bò viên , xin cám ơn !
Thịt còn lạnh ( còn đá ) rất khoa học , vì thịt lúc xay với vận tốc nhanh như vậy , thì thịt sẽ bị nóng lên , như vậy nó đã chín một phần , thì sau đó thịt khó dính , và không dai .
Tôi có xem một clip người Đức hị làm Weisswurst . họ bỏ thêm nước đá bào để thịt giữ được độ lạnh . cám ơn cô chủ Clip .
.
Lanh moi dai
Em o my ,em lam y Chang nhu chi nhung ko dai
Đang lúc này nhìn tô phở thiệt là thèm quá
Bò viên ngon quá , minh làm cũng khong dai sẽ làm lại theo cách chỉ dẫn của VK
Du dang no ma nhin to pho cua VK la muon an lien. Cam on VK.
Nhin hap dan qua VK
Thank you Vành Khuyên ❤️❤️❤️ !
Mlp
Ngon lám VK oi chúc VK an ngon mieng nhé,cám on cách chia xë
Phở ngon quá Vành Khuyên ơi! Cho mình xin một tô nha
Phiền quá VK ơi khuya rồi thấy đói bụng ,,,,,lại nhìn thấy bát phở VK vừa nấu xong ,,,,ngon quá ,,,.muốn thưởng thức luôn ,,,…OK VK
Love this video, but I can't understand the language. May you translate it in English please? And please write down the recipe in English, so we, people who don't speak your language, can try and enjoy your recipe. Thank you so much! 🙏
Chị VK ơi cái máy xay của chị bn wat vậy. E có cái máy ntn nhưng ko biết có xay dc ko
Minh xay thit xong de vo tu da, ngay mai nau duoc khong VK?
Thích cây kéo của c ghê
Bò viên này cho mấy Ông nhậu thì thích lắm hả Vành Khuyên?
Bạn mua máy ở đâu vậy ở vn có bán kg
Em hôm nay lam cung ko thành công chi ơi! Đánh lau thich hết lạnh chi ơi!
VK gioi oiiiiiiii la gioi, nau gi cung ngon, than dong nau an day rui, cam on VK chuc Gia Dinh HP nhen