BÁNH TÉT – Cách làm Bánh Tét nhân mặn cấp tốc, cách gói Bánh Tét – Món ăn ngày Tết by Vanh Khuyen
BÁNH TÉT có nhiều loại và nhiều cách Gói. Tùy vào nguyên liệu sẽ có các loại Bánh Tét khác nhau. BÁNH TÉT nhân Mặn cổ truyền chỉ bao gồm Đậu Xanh và nhân thịt Mỡ. Nhưng ngày nay món BÁNH TÉT phong phú và đa dạng hơn với rất nhiều màu và rất nhiều thành phần trong Nhân bên trong. BÁNH TÉT NHÂN MẶN ĐẬU XANH THẬP CẨM mà Vành Khuyên chia sẻ hôm nay chỉ là một ví dụ điển hình cho một món Bánh Tét.
Người Miền Nam thì luôn có Món ăn này trong các Ngày Tết thay vì với người Miền Bắc là Bánh Chưng. Món Bánh Tét của người Miền Nam đạt chuẩn là Bánh mềm dẻo nhưng chắc và khi cắt mặt bánh phẳng mịn.
Nguyên liệu và gia vị
– Nếp 1kg/4cups vun
– Lá Dứa 6-10 Lá tùy thuộc độ tươi và xanh của Lá
– Gấc 250gr cả Hạt
– Đậu xanh cà vỏ 300gr
– 100gr Đậu Phộng
– Thịt Heo ba rọi/ba chỉ 400gr
– 1 Củ Hành tím 10gr
– 1 Lon nước Cốt Dừa
Gia vị nêm như Muối, tiêu, đường, Nước Mắm, bột ngọt, Rượu nấu ăn hoặc rượu trắng, dầu ăn
– 1 gói Lá chuối đông đá 454gr/1pound
– Trứng Muối 24 lòng đỏ
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
#vanhkhuyenleyoutube #banhchungvanhkhuyen #monngonngaytet
