Nấu ăn

BÁNH RÁN / BÁNH NẾP CHIÊN – Cách làm Bánh Rán Mặn nhân Thịt Bò Vỏ bánh giòn lâu by Vanh Khuyen



Bánh rán hay còn gọi là Bánh mặn. Có khi còn được gọi là Bánh Cam hay Bánh Nếp chiên. Bánh rán có thể làm với Nhân đậu xanh cho nhiều đường thì có Bánh rán ngọt, Bánh rán Mè. Bánh rán cho nhân thịt thì là Bánh rán Mặn. Bánh rán mặn có nhân thịt Heo là Bánh rán mặn nhân thịt Heo. Bánh rán mặn hôm nay có nhân Thịt Bò.

Ai cũng sợ làm Bánh rán bị nổ và không giòn. Cách pha bột làm Bánh rán cũng như là cách chiên bánh rán sao cho phằng mặt, mỏng vỏ và giòn lâu hôm nay Vành Khuyên sẽ chia sẻ trong Video này

Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Bò xay sẵn 400gr
– Ớt
– Củ cà rốt, Củ Cải trắng hoặc Su hào 350gr
– 1mc Đường
– 2/3tsp./1mcf Muối
– 1Tbsp./2mc Giấm
– Dưa leo
– Rau thơm các loại
– Hành Lá
– 1 gói Bột Nếp 400gr
– 100gr Bột Gạo
– 3Tbsp. Đường
– 1mcf Muối
– 1mcf Bột Nổi
– Khoai Tây đã hấp chín 200gr
– 1+1/8cup Nước/280ml
– 1Tbsp. Dầu ăn/2mc.
– Giá, Cà rốt, Su hào làm nhân
– 10gr Nấm Mèo
– 10gr Bún Tàu
– Gia vị nêm: Bột Nêm, Đường, tiêu
– 1 Trứng
– Dầu chiên

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #thitbovanhkhuyen

Related Articles

45 Comments

  1. Vành Khuyên làm món nào cũng hấp dẫn hết, người Huế có làm món bánh ít ram, truyền thống món bánh ram có con tôm bên trong khi kẹp với bánh ít lắc nghe lúc lắc bên trong giống như vành Khuyên làm bánh cam nhân đậu xanh, bây giờ hình như đã thất truyền, người ta chỉ làm dẹp mà không có nhân gì hết, chị thử cách của Vành Khuyên, thay vì cho thịt, chỉ cho 1 con tôm thôi nhưng nó nổ quá. Hôm nào VK chia xẻ món bánh cam nhân con tôm,
    Chị bó tay rồi phải nhờ chef cook VK . Cám ơn em.🌹

  2. Em chao chi ,chi khoe khg?tiec qua, neu em xem video nay som thi hom qua em da lam cho sn con trai. Nhung khg sao , con2 tuan nua la dam gio ong noi tui nho em se lam mon nay.Chi cho em hoi,vi cac con em thich an banh co bot xu o ngoai ,vay minh co the lan qua bot xu roi chien dc khg chi?

  3. Hi Vành Khuyên. Chị đã làm từng bước một theo sư hướng dẫn tận tình của em, bánh giòn, ngon, nhưng trong quá trình chiên ở lửa nhỏ, thì bánh phù và xì ra( có nhiều cái phòi cả nhân ). Chị không biết mình đã sai ở điểm nào . Chị dùng bếp gas, và chiên ở lửa nhỏ nhất ( low ) , có khi nào bánh xì ra là do quá trình bánh nóng âm ỉ trong dầu mà bột nở ( baking powder ) hoạt động tốt, nên bánh bị phù không? Một lần nữa cám ơn em và chúc em và gd nhiều sức khoẻ và bình an.

  4. Chao VK hom qua chi di LIDL mua thịt lam món thịt ram an cung banh mi . Lúc thang con chi vua can miếng banh mi , chi noi cau ngon chưa ?lam thang con chi no xặt . No bao lúc cô VK vua gap thit vua noi ,Kg phai dang can hehe. Lúc nao cung nho va cam ơn VK . Thương cau ngon chưa . Món banh ran nay ca nha chi điều thích nhung chi van con ngai chua dam thu . Hom nao gồng minh thu lam một lan 😋❤️VK

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button