BÁNH RÁN / BÁNH NẾP CHIÊN – Cách làm Bánh Rán Mặn nhân Thịt Bò Vỏ bánh giòn lâu by Vanh Khuyen
Bánh rán hay còn gọi là Bánh mặn. Có khi còn được gọi là Bánh Cam hay Bánh Nếp chiên. Bánh rán có thể làm với Nhân đậu xanh cho nhiều đường thì có Bánh rán ngọt, Bánh rán Mè. Bánh rán cho nhân thịt thì là Bánh rán Mặn. Bánh rán mặn có nhân thịt Heo là Bánh rán mặn nhân thịt Heo. Bánh rán mặn hôm nay có nhân Thịt Bò.
Ai cũng sợ làm Bánh rán bị nổ và không giòn. Cách pha bột làm Bánh rán cũng như là cách chiên bánh rán sao cho phằng mặt, mỏng vỏ và giòn lâu hôm nay Vành Khuyên sẽ chia sẻ trong Video này
Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Bò xay sẵn 400gr
– Ớt
– Củ cà rốt, Củ Cải trắng hoặc Su hào 350gr
– 1mc Đường
– 2/3tsp./1mcf Muối
– 1Tbsp./2mc Giấm
– Dưa leo
– Rau thơm các loại
– Hành Lá
– 1 gói Bột Nếp 400gr
– 100gr Bột Gạo
– 3Tbsp. Đường
– 1mcf Muối
– 1mcf Bột Nổi
– Khoai Tây đã hấp chín 200gr
– 1+1/8cup Nước/280ml
– 1Tbsp. Dầu ăn/2mc.
– Giá, Cà rốt, Su hào làm nhân
– 10gr Nấm Mèo
– 10gr Bún Tàu
– Gia vị nêm: Bột Nêm, Đường, tiêu
– 1 Trứng
– Dầu chiên
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN
#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #thitbovanhkhuyen
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN
Cho em hỏi là em có thể chiên xong bỏ vào tủ lạnh bảo quản rồi chiên lại vậy còn ngon và giòn nữa không ạ
Vành Khuyên làm món nào cũng hấp dẫn hết, người Huế có làm món bánh ít ram, truyền thống món bánh ram có con tôm bên trong khi kẹp với bánh ít lắc nghe lúc lắc bên trong giống như vành Khuyên làm bánh cam nhân đậu xanh, bây giờ hình như đã thất truyền, người ta chỉ làm dẹp mà không có nhân gì hết, chị thử cách của Vành Khuyên, thay vì cho thịt, chỉ cho 1 con tôm thôi nhưng nó nổ quá. Hôm nào VK chia xẻ món bánh cam nhân con tôm,
Chị bó tay rồi phải nhờ chef cook VK . Cám ơn em.🌹
Chị VK ơi,em chiên bánh nó bị xì nhân rồi. Huhuhu😭. Mặc dù em bóp chặt bánh như chị hướng dẫn. Nếu bột khô thì bánh có bị xì không vậy chị?
Nhân mình để sống ko cần nấu chín co đc ko b ơi
Chj em ko để bột nổi đc ko ạ
Em ở Malaysia. Nhớ món ăn quê mình nên lên mạng học. Cảm ơn chị đã chia sẽ, em đã làm thành công 😋😋😋
bạn ơi cho mình hỏi những cái muỗng để đo trọng lượng ở đâu vậy vạn
Chi oi ,neu em khg co khoai tay em de bot khoai tay duoc khg vay chi .
Chị ơi có thể thay khoai tây bằng bột khoai tây dc k?? Nếu được tỉ lệ ntn và cho vào lúc nào ah??
Chi Vành Khuyen khéo quá … nguong mô quá
Bánh này ở cần thơ gọi là bánh mì chiên
Nếu em không có máy xây bột có thể nhồi bột bằng tay được không chị?
Vành khuyên ơi làm bánh này mình không dùng củ khoai luột mà dùng bột mash potato powder được không bạn
Chị ơi ngon quá em thích nhất là bánh nếp😘😘
Chào cô Vành Khuyên.
Xin cô vui lòng chỉ cho cách rang bột nếp.
Cám ơn cô nhiều. Chúc cô sức khoẻ.
Chị ơi có thể làm nhiều để ăn dần ko ạ? Cần bảo quản thế nào ạ? Cám ơn chị
E muốn làm wa mà chỉ có bột nếp ko có bột gạo và bột nở tìm mua mà khó wa ko có mấy 😭 thèm wa lâu ko đk ăn rồi muốn làm để ăn mà ko đủ nguyên liệu
Ko có bột gạo e sẽ thay = bột gì đk ạ
Bánh này ở an giang quê tôi nhớ lắm bánh mì ơi
Mình làm theo hd của bạn, bánh đẹp và phồng to giống bạn làm, cảm ơn nhiều nhé, em bé nhà mình rất thích.
Em chao chi ,chi khoe khg?tiec qua, neu em xem video nay som thi hom qua em da lam cho sn con trai. Nhung khg sao , con2 tuan nua la dam gio ong noi tui nho em se lam mon nay.Chi cho em hoi,vi cac con em thich an banh co bot xu o ngoai ,vay minh co the lan qua bot xu roi chien dc khg chi?
Cám ơn Vành Khuyên nhiều nha
Chac e k lm dc.ch lm ngon wa di
Ch oi e thich an lam .banh nay o ca mau que e goi la banh cam man do ch
Chi oi ko co bot noi dc ko
mình cho 280ml nước nhưng bột rất khô . nếu làm nhân thịt heo ,mình làm nhân sống như vậy được không vk ?
Hi Vành Khuyên. Chị đã làm từng bước một theo sư hướng dẫn tận tình của em, bánh giòn, ngon, nhưng trong quá trình chiên ở lửa nhỏ, thì bánh phù và xì ra( có nhiều cái phòi cả nhân ). Chị không biết mình đã sai ở điểm nào . Chị dùng bếp gas, và chiên ở lửa nhỏ nhất ( low ) , có khi nào bánh xì ra là do quá trình bánh nóng âm ỉ trong dầu mà bột nở ( baking powder ) hoạt động tốt, nên bánh bị phù không? Một lần nữa cám ơn em và chúc em và gd nhiều sức khoẻ và bình an.
Cô ơi dầu ăn sau khi chiên mình đổ đi hay có dùng lại đc ạ? Em cảm ơn cô giáo.
Nhin dep va ngon
cô ở thái nguyên
Cám ơn nha!
Banh nay em trua bao gio duoc an , em da duoc an banh cong , hom nao co thoi gian em nhat dinh se lam , tin chac se thanh cong , vi co mot chi dau bep chia se va tam huyet , chuc chi vui yeu doi yeu cuoc song
Banh nhìn ngon và hấp dẫn quá Chi Vanh Khuyên oi, cám ơn chị 😘. Hôm nào chị hướng dẫ mọi người làm bánh gối nha chị. Love ❤
Bánh sau khi vo viên xong mình không chiên ngay mà để trữ lại trong tủ lạnh được không chị?
Hinh banh ngon qua VK oi
Chị ơi mình có xài máy air fryer được không?
Chao VK hom qua chi di LIDL mua thịt lam món thịt ram an cung banh mi . Lúc thang con chi vua can miếng banh mi , chi noi cau ngon chưa ?lam thang con chi no xặt . No bao lúc cô VK vua gap thit vua noi ,Kg phai dang can hehe. Lúc nao cung nho va cam ơn VK . Thương cau ngon chưa . Món banh ran nay ca nha chi điều thích nhung chi van con ngai chua dam thu . Hom nao gồng minh thu lam một lan 😋❤️VK
C vanh khuyen le oi cho e hoi .e co c ban muon dang ki video cua c ma ko duoc ho doi email hoac gmail ma c ay ko biet vay minh lam nhu the nao vay c de duoc dang ki video cua c
Ok ,ko gì đâu VK ,mình chỉ muốn gởi cho bạn coi và báo kq mình đã học theo bạn và làm được để bạn vui thôi !!!
Vk oi banh ran nhin ngon qua ! Hom nao ranh minh se lam thu ,Vk sieng thiet va kheo tay nua .Dia banh rat la deu dan .Cam on Vk da chia se mot mon an choi rat la hap dan .💗💗💗💗💗
Nhìn ngon quá ,nhưng chưa có dịp làm được vì nhà ít người hihi…
VK ơi , cám ơn bạn rất nhiều ! D có làm b c nhân ngọt đx mè và b c nhận mặn nhưng chay . Thích quá đi chiên an toàn ko bị nổ, hihi .Bánh xốp ngon . D có gởi hình cho bạn coi trong M của bạn.
Cam on VK nhieu, KC cung co thay vidéo VK lam voi thit heo, hom nao minh se thu.
Cam on chi Vanh Khuyen rat nhieu! Mon nao chi lam cung ngon het !
Nghe Vanh Khuyen noi Chuyen that la de thuong. Noi chi den cong Dung ngon Hanh. Chuc lanh va May man. ❤️