Nấu ăn
BÁNH DẦU CHÉO QUẨY – Cách làm Bánh Giò Cháo quẩy không cần nhồi bất bại – Men tươi – by Vanh Khuyen
Giò cháo quẩy hay Dầu cháo quẩy hay dầu chéo quẩy hay Giò chéo quẩy? không biết cái tên nào đúng nhưng để làm ra nó thì không thực sự khó một chút nào nếu anh chị em và các bạn lưu ý những chi tiết trong các Video 3 phần của Vành Khuyên từ Ủ Bột, Cán và cắt Bột cũng như chiên để có được những cái Bánh Quẩy giòn ngon như thế này!
THÀNH PHẦN
– 350ml Sữa Tươi không Đường
– 2mcf Đường
– 390gr Bột Mì đa dụng
– 1,5mcf Muối
– 1mcf Bột Nổi Baking powder
– Men tươi 28gr
– Dầu ăn để chiên
INGREDIENTS
– 350ml Fresh Milk
– 2tsp. sugar
– 390g All-purpose Flour
– 1.5 tsp. salt
– 1tsp. Baking powder
– Fresh yeast 28gr
– Cooking oil for frying
Nếu không có men tươi thì dùng men khô theo tỷ lệ như thế nào hả chị ơi? E cảm ơn chị ah!
Vành Khuyên chiên bánh thấy ngon quá. Không biết bạn chiên bếp nầy khi clean bằng chất gì mà sạch sẽ lắm… cho mình biết nha , cảm ơn bạn nhé
Muốn ăn liền vì hấp dẫn quá ! Nấu cháo luôn rồi
E muốn ủ bột rồi để tủ lạnh 1 chút chiên được ko chị
Làm sũa có đường có được ko ạ
thích nghe giọng nói của cô lắm a! chúc cô nhiều sức khỏe
Chào C, em làm bot so 65 duoc o C?
em đã làm thành công mỹ mãn ngay lần đầu! cảm ơn chị nhiều
C ơi , ko có bột nở , làm men nở đc ko ạ , em cảm ơn chị ạ
E để tủ lạnh sáng đem ra no xẹp lép là sao vậy chị..mong chị chỉ. Giúp e
Nếu không có baking powder thì có ra thành phẩm k ạ? E cảm ơn c nhiều
Chị xử lý phần bột thừa như thế nào anh, gộp chung lại nhồi rồi tiếp tục cắt tạo hình? Sỡ dĩ hỏi vậy vì thấy khối bột chính chị làm rất nhẹ tay nên e nghĩ không đc phép nhồi để nó bể bọt khí. Nhờ chị giải thích ạh
De tu lanh ngan mát hay đá c
Bột này làm bánh bao luôn được không Vành Khuyên
E thay ngta ban banh tieu bột cũng dạng lỏng z bỏ thùng nuớc đá nè c biết ct ko c
E dùng men khô vẫn 28g phải k chị
Tôi ko rõ là bao nhiêu bột ,tôi nhớ là 350ml sữa và 3;5 men bột nổi chị làm ơn nói lại dùm nhá ,cám ơn chị nhiều .
Cháu ơi sao cô lam mấy lần mà ko giòn nhỉ ? Sao nhỉ ? Mánh cô với nhé
Cám ơn cháu
Chị cho em xin Facebook của chị
Karaoke nhac
Chị ơi có phải men Tưoi là cục Hefe Không? em cảm ổng chi đã chia sẻ
Ch ơi bột 550 ở Duc ,chi mua. Kauf nào vậy ,vi em chi mua bột my da dung 5o5 về để lam bánh bao thôi
Chúc chi và gdinh Cuoi tuần vui ve ,manh khoẻ và HP
BÁNH DẦU CHÉO QUẨY NHÌN HẤP DẪN QUÁ LUÔN KHÉO TAY QUÁ CHỊ ƠI
Bôt nở làm bánh bao có cho vào làm bánh quẩy dc k bạn
Chị VK dạy làm bánh quẩy đùi gà đi chị
Rất tuyệt vời chị ơi
Cj ơi cj có ct cháo không ạ làm đc quẩy rồi mà k nấu dc cháo sườn hjccc
Co quen viet Rezept trong info box.
350 ml Milk-Sua Tuoi
2 tsp Sugar-Duong
microwave 1:30 min (40-55 C)
390 gr Flour (550)-bot mi loai 550
1 tsp Salt-muoi
1 tsp Baking Powder-bot no
2/3 of 42gr fresh Yeast-men tuoi
3 tsp Oil-dau an
Thấy to hấp dẫn quá
Men tươi xài không hết cất tủ đông đa , xã đá xài co được không người đẹp
cam ön Vanh Khuyen nheu. ban rat chön that. va day rat ky? Chi rat thich xem ban day
Bot 550 và men tuoi tiếng anh là gì chị VK ơi. Mong chị trả lời e cám ơn
Cảm ơn Vành Khuyên Lê ,em rất giỏi nấu ăn và rất có tâm ,chị đã làm được món mì căn tuy chưa hoàn hảo lắm nhưng ăn cũng ok ,cảm ơn em rất nhiều ,chị cũng thích món dầu cháo quẩy ,nhưng chị chưa thực hiện , chị ăn chay trường nhưng lười động não chế biến , nay sang Mỹ chị sẽ học vài món chay từ em để có món ăn thay đổi mỗi ngày
Hello Chị cho em hỏi men tuoi chị mua ở chợ nào chị cho em cái hiệu để em tìm mua được không em cám ơn chị nhìn chị làm em thấy ngon quá cảm ơn chị
0,7 milimetre chưa tới 1 milimetre, mình nghĩ là 0,7 cm!
Bột 550 bạn dùng trong video này có hàm lượng protein là bao nhiêu vậy VK ?
Mình làm men tươi lại thành công hơn làm men khô.thank vk